Arepas de quinua: Referencias
Multicereal
- 5 unidades
- Maíz blanco, semillas de quinua, chía, hojuelas de avena y queso criollo.
- 500 gramos
"La quinua es el gran aliado de los que quieren nutrirse bien."
Lee este artículo donde podrás comprar y elaborar fabulosas arepas de Quinoa.
Si a los beneficios ya conocidos de la arepa le agregáramos otros ingredientes que son igual de saludables, como la quinua, la chia y la avena, entonces tendríamos una comida aún más repotenciada, ideal para mantener un estilo de vida saludable.
Es por ello que en Arepas Parúa hemos creado la arepa multicereal, a base de maíz, quinua, avena y chía. Estos compuestos se caracterizan por su alto valor nutricional y su significativa carga de fibra, la cual ayuda a regular el sistema digestivo y evitar la retención de líquidos.
Para garantizar una comida saludable, pero deliciosa al mismo tiempo, agregamos queso en su preparación.
Ingredientes de las Arepas de Quinoa
- maíz blanco trillado
- queso criollo
- grasa vegetal
- avena
- quinua
- chía
- sal
- agua
- conservantes
Para garantizar un sabor natural y agradable, descartamos el uso en nuestra formulación de aditivos como colorantes o saborizantes artificiales.
¿Cómo hacer arepas de quinua?
Hemos desarrollado una arepa de fácil preparación para el consumidor, lo único que debes hacer es:
- Sacar la arepa del empaque.
- Poner a precalentar una sartén o parrilla.
- Engrasa con aceite vegetal, en caso de que lo consideres necesario, para que no se pegue la arepa.
- Poner a calentar la arepa por dos o tres minutos aproximadamente por cada lado, o hasta que notes que el color de la superficie ha cambiado.
- Degustar con tus acompañamientos favoritos.
Trucos para elaborar las mejores arepas de quinua
Si quieres que tu arepa no pierda ninguna de sus propiedades, toma algunos datos prácticos:
- Retira del refrigerador la porción a consumir por lo menos media hora antes de hacerla.
- Precalienta y engrasa el sartén, si sientes que este puede hacer que la arepa se pegue.
- Si no eres diestro en la cocina, contabiliza el tiempo de cocción por cada lado.
Propiedades de las Arepas de Quinua
Son muchas las propiedades que podemos encontrar en nuestra arepa multicereal, pero vamos a enfocarnos en las más resaltantes:
- Todos los cereales tienen fibra. Todos los cereales que componen la arepa, incluyendo al maíz, tienen los suficientes niveles de fibra como para hacer que la digestión se lleve a cabo en tiempo record, respetando siempre el proceso de absorción de nutrientes antes de expulsar los deshechos.
- Elimina agentes oxidantes. Los cereales de la arepa, especialmente la chia, sirven como antioxidantes naturales, capaces de eliminar los radicales libres al organismo, y depurar al cuerpo de compuestos que contribuyan con la degeneración celular.
- Promueven la salud del corazón. Tanto la avena como la chía, han demostrado ser aliados en la liberación de obstrucciones en las arterias. Además, la chía cuenta con importantes niveles de ácidos omega 3, reconocidos por sus propiedades para la conservación de un funcionamiento óptimo del corazón.
- Una comida con proteína. Aunque los cereales no tienen tanta proteína como la carne, si logran aportar las cantidades suficientes para contribuir con la recuperación muscular y de energía.
- Alimento multivitamínico. Nuestras arepas cuentan con vitaminas del grupo, A, B, C y E.
- Rica en aminoácidos. Estos compuestos promueven el correcto funcionamiento del cerebro, además de ayudar en la prevención de enfermedades como el alzhéimer.
- Apta para cualquier tipo de consumidor. Debido a que la composición de la arepa está libre de gluten, grasas transgénicas, y bajos niveles de sodio, cualquier persona puede comerla sin problema.
¿Por qué tenemos una de las mejores arepas de quinua del país?
Porque producidos con calidad y de manera artesanal. Sabemos que la arepa tiene un lugar especial en el corazón de los colombianos, y que una arepa con sabor artificial puede ser una experiencia muy desagradable. Por tanto, evitamos usar materiales que puedan degradar el sabor original de la arepa.
Además, nos hemos enfocado en ser creativos a la hora de desarrollar nuevos tipos de arepas. Queremos unir el toque tradicional de esta comida con sabores innovadores, siempre naturales, como es el caso de algunos cereales altos en fibra, como la quinua, la avena o la chía.
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¿Hablamos?
Tipos de arepas de Quinoa
Arepa multicereal
Es una arepa pensada para los que quieren bajar de peso o simplemente mantener su figura esbelta. Aunque muchas veces asociamos la comida baja en grasa como insípida, esta arepa es la excepción. Es un alimento delicioso, con una textura suave, y al mismo tiempo, con compuestos vitamínicos y de fibra, que estimula el buen funcionamiento del metabolismo.